越烤越安全,什么最重要?

帝立德2018-05-25 08:22:33

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人们随着生活水平提高了,精神世界也慢慢的跟着丰富了起来。多数人都开始经营着各种各样的爱好来充实自己的生活,增添一丝生活的乐趣。



就比如有人喜欢骑自行车,骑着车去游览各个地的田园风光,也有人喜欢做一些迷人、可口的美食一样,人各有爱嘛!



现在已经成为日常家用电器,烤箱的发明缩减了很多家庭花费在烘焙的时间



所以烘焙自然就成为了女士当中最热门的一项。自己用烤箱动手做让家人吃到最干净的食物不再是说说而已。带着人们的美好期许,越来越多的家用烤箱就这样渐渐的走进了大家的日常生活。


烤箱简介


烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。


家用烤箱


家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。


 台式小烤箱


  是个过渡型的产品。是在人们对烤箱有一定了解和追求,但是作为尝试才买的一个产品。台式小烤箱能做一些简单的烘烤,但是由于功率较小、密封性差、隔热性差、温控不准等原因,逐步被市场淘汰。



嵌入式烤箱


  另一种就是嵌入式烤箱了,是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确,受到越来越多人的喜爱。



同时由于2007-2013年对健康的追求,外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多,越来越多的中产家庭已经注意到这个问题,开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高,一般进口的在七八千上万,国产的大品牌也在七八千左右,另外还有一个网络出身的品牌,因为走平民路线,以较高的品质(其产品一直出口欧洲)销售情况一直很好[1]。



选购窍门


1.使用频率


通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。


2.食物分量


电烤箱的容量一般是从9升到60升不等(家用),所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类,9至12升的就足够;假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。需要非凡提醒的是,电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。



3.“内外”品质


一台好的电烤箱,首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时轻易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。


电烤箱是温度骤变大的电器,所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃,和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。有欧洲A13质量认证。



中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时


烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。



烤箱是温度骤变大的电器。所以除了制作整个烤箱的材料要非常考究以外,温控器的选择更是重中之重。拿自动控温定时型来说,面板上的温控器是电烤箱的控制系统,并由红、绿色指示灯显示其工作状态。温控器采用双金属片式控温元件,定时器一般为机械式。



帝立德KI系列家电温控器

就是专门适用于各种各样的家用电器。


它以双金属片作为感温组件,当烤箱在正常工作时,双金属片处于自由状态,触点处于闭合/断开状态,当温度达到动作温度时,双金属片受热产生内应力而迅速动作,打开/闭合触点,切断/接通电路,从而起到控温作用。当烤箱冷却到复位温度时,触点自动闭合/打开,恢复正常工作状态。



如此一来,既能保证食物不被我们烤焦,美味出炉,也不会因为温度失去控制而造成人身安全。算是一举两得。为大家揭秘了温控器于烤箱的重要性之后,希望电器制造商及广大用户都对这个小元件重视起来,让美味和安全继续携手同行。


帝立德大品牌,你值得信赖的温控伙伴


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