【家居】爱烘焙,爱生活

钟祥海子河房产网2018-08-04 08:30:36

【海子河房产网新闻报道】烘焙,是一个将自己对生活的爱、对亲人的爱、对朋友的爱,一点点调和、发酵、烘焙的过程……一个智能烤箱拆除烘焙门槛,放大烘焙乐趣,使更多用户爱上烘焙。采用绿色健康的食材,经过时间的沉淀和高温的淬炼,在小空间内膨胀自我。烘焙生活是那么的甜蜜。




电烤箱是很多家庭喜爱的一类小家电产品。但是在使用和购买方面可能在消费者心中还是存在着许多问题,今天就来为大家介绍一下平时如何选购电烤箱产品。


根据使用频率确定类型:


目前市面上的电烤箱种类较多,通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说,选用控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物,经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的三控自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是“入门级”的产品。需要注重的是,虽然此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。



根据食物分量选择容量:


电烤箱的容量一般是从9升到34升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。假如只是用来给一家三口烤面包之类,9至12升的就足够,假如要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对,自然要尽可能选择大容量的产品。需要注意的是,电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。


根据“内外”细节察看品质


一台好的电烤箱,首先外观应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时轻易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全、是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。



注意事项:


1、电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。


2、不同类型的食品,所吸收的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。


3、取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件烫伤手指。


4、保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱表面用柔软布擦净,不能用清水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。


5、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。


了解上面几个重点,就可以为自己挑款自己心仪的电烤箱啦~


最后给大家推荐一款懒人点心做法:

一根法棍切片,将大蒜切成粒,加点盐和麦琪淋调好抹在法棍片上。或者先刷一层麦琪淋 然后沾砂糖,绵糖一烤就会化的 然后摆在烤箱里烘烤。温度不要太高120度左右就可以了,直烤到水分蒸发完了 表面淡黄色,美味就能新鲜出炉了。这样烤出来咸味的叫香蒜片,甜味的叫别司忌,又脆又香,口感极佳哦~~~




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